• I vini e l’olio, le castagne e i funghi, il miele ed il tartufo, i formaggi, i prodotti da forno, la cinta senese...

Il Monte Amiata, antico vulcano, si distingue e differenzia in cucina grazie ad una moltitudine di prodotti unici e caratteristici che fanno della sua enogastronomia uno scrigno prezioso da scoprire: risalendo lungo le sue pendici dalle propaggini alla vetta si passa da produzioni di noti vini del Sud della Toscana quali Brunello di MontalcinoNobile di MontepulcianoMorellino di Scansano e Montecucco, a formaggi e carni di qualità (chianina, maremmana, cinta senese) a prodotti del bosco sempre più specifici ed inconfondibili come l’Olivastra Seggianese e la Castagna Amiatina IGP, funghi, tartufi ed erbe aromatiche. Degne di nota sono poi le produzioni di miele e prodotti da fornoalcuni dei quali hanno già ottenuto importanti riconoscimenti come il biscotto salato di Roccalbegna DOP.

A tanta varietà di prodotti corrisponde una radicata tradizione di coltivazione ed una cultura enogastronomica ricca come dimostrano anche le numerose manifestazioni culinarie che animano la montagna.

A seguire troverete alcune proposte di tour enogastronomici che vi permetteranno di scoprire il nostro territorio attraverso i suoi prodotti tipici e le sue tradizioni, ideati appositamente per coloro che amano i piaceri della tavola ed i viaggi all’insegna del gusto.

  • La nostra offerta

Raccolta castagne sul Monte Amiata

Raccolta delle Castagne

Escursione Giornaliera – Questa proposta nasce per farvi vivere a pieno la tradizione del raccolto delle castagne che hanno rappresentato il vero sostentamento della popolazione amiatina.

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Castagne del Monte Amiata

Il Crastatone di Piancastagnaio

2 Notti – Un soggiorno sull’Amiata nella sua stagione più viva alla scoperta della più antica festa della castagna: il Crastratone di Piancastagnaio.

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prodotti tradizionali monte amiata

Amiata tra Cantine e Prodotti Tipici

7 Notti – Una proposta all’insegna del buon vivere toscano studiata per chi ama la tavola e la cucina semplice ma curata, fatta di ingredienti che prendono vita nella nostra terra; visite di aziende agricole, degustazioni, esperienze e tradizioni nei piccoli borghi storici scandiranno il tempo di questo tour.

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